椰子的营养功效
作者:金博体育 发布时间:2021-11-10 01:42
本文摘要:椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁龙山甘甜。 椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。祖国医学指出,椰肉味甘、性平,具备补益脾… 椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。 椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁龙山甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。祖国医学指出,椰肉味甘、性平,具备补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰子浆味甘、性温,有生津、利水等功能。

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椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。祖国医学指出,椰肉味甘、性平,具备补益脾… 椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。

椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁龙山甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。祖国医学指出,椰肉味甘、性平,具备补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰子浆味甘、性温,有生津、利水等功能。

现代医学研究指出,椰肉中所含蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素B1、B2、C等物质;椰子浆中则所含果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等物质。椰子果肉含油量为60%一65%,油内大部分脂肪酸为饱和脂肪酸,仅有很少的油酸与亚油酸。

这与一般植物油有相当大有所不同。饱和脂肪酸尽管有一些弊端,但也是人体所必须的营养成分,为了保持较好的身体健康水平,营养学家建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸最差各占到1/3,即维持1:1:1的比例更为适合。

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此外椰子肉尚所含一些蛋白质、蔗糖、葡萄糖,对皮肤的健身也有益处。每100克椰肉含水分51.8克,蛋白质4克,脂肪12.7克,纤维4.7克,碳水化合物26克,灰分0.8克,硫胺素0.01毫克,核黄素O.OI毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸6毫克,钾475毫克,钠556毫克,钙2毫克,镁65毫克,铁1.8毫克,磷90毫克,硒6.21微克,锌0.92毫克,铜0.19毫克,锰0.O6毫克。此外,还所含生育酚,椰油。

其中椰油不含游离脂肪酸20%,羊油酸5%,羊脂酸9%,棕榈酸7%,脂腊酸5%,羊腊酸10%,油酸2%,月桂酸45%及多种淄体物质。椰子是药食两用的佳果,椰肉除作为水果食用外,还可以做菜或蜜饯,而椰子汁堪称人们青睐的上等饮料,风味独有,营养价值很高。当脾虚心烦、食欲不振、四肢力弱时,将椰肉磨碎出小块,加入适量的鸡肉和糯米,煮熟后服食,有较好的疗效。

此外,椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能。以上就是小编带来您的关于椰子的营养功效的讲解,期望2020-03-09 带来您的小科学知识需要对您有所协助哦。


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